Клюква крупноплодная (Oxycoccus macrocarpus `Stevens`)

Клюква крупноплодная (Oxycoccus macrocarpus `Stevens`)

Описание

Вечнозеленый стелющийся, ветвистый кустарничек, с длинными побегами и короткими, приподнимающимися цветоносами. Образует густой надпочвенный покров. Листья эллиптические, мелкие, кожистые, блестящие, на коротких черешках; сверху темно-зеленые, снизу – сизовато-зеленые, с восковым налетом. Вегетация с конца апреля до осенних заморозков. Цветки бледно-розовые, поникающие, в кистевидных соцветиях. Ягоды округлые, крупные, длинной 2,2—2,4 см, при созревании темно-красные, сочные, плотные, глянцевые, на вкус кислые, созревают в конце сентября.  Плодоношение достигается на 3-4 год. Урожайность 1-2 кг/м2. Сорт позднеспелый, сильнорослый. Обладает высокой зимостойкостью и устойчивость к болезням и вредителям.

Особенности выращивания

Предпочитает легкую полутень. Почвы торфяные, кислые (рН 3-5), влажные, к плодородию нетребовательна. Размножается зелеными черенками и семенами (после стратификации).

Применение

Высаживается на заболоченных участках сада с соответствующими кислыми почвами. Создаются клюквенные поляны, террасы, выращивается в грядах. Ягоды подходят для употребления в свежем виде (длительно хранятся), замораживаются, используются для приготовления соков, морсов, киселей, ликеров. Широко применяются в кулинарии, народной медицине. Плоды являются витаминным, тонизирующим, антиоксидантным средством, обладают противовоспалительными и антисептическими свойствами. Листья входят в состав витаминных сборов и чаев.